Igår kväll satt jag och bläddrade i en av de kokböcker jag fick i höstas när jag fyllde 20 år, nämligen The fresh foodie av Laila Lindholm. Jag fick verkligen massor med inspiration och så fastnade jag vid ett recept med mango- och avokadoglass. Detta satte jag igång med direkt efter att vi käkat middag och resultatet måste vara bland det godaste jag har ätit. Superenkelt och megagott! Jag kan verkligen rekommendera denna kokbok om ni vill ha inspiration till matlagning i sommar. Jag kommer att använda mig av många recept i alla fall!